Beliebt auf Long Island
Am 13. März 1873 erreichte ein amerikanischer Klipper, aus China kommend, mit einem Gastgeschenk New York. Die Zucht der Pekingente, wie sie nun hieß, konnte dort beginnen.
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Wir erinnern uns: 1873 waren ein Kapitän und zwei Geschäftsleute aus Amerika zum Abschiedsdinner bei einem chinesischen Geschäftsfreund in Shanghai eingeladen. Der Entenbraten schmeckte den Gästen so gut, dass sie ein paar lebende Exemplare mit auf die 100-tägige Schiffsreise zurück in die Heimat nahmen (DGS 14/2015, Seite 58).
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