Agrarstatistik: Neues Jahrbuch
Ob Zahlen zur Betriebsstruktur, zum Nahrungsmittelverbrauch oder Außenhandel: Das neue Statistische Jahrbuch über Ernährung, Landwirtschaft und Forsten 2019 enthält Daten zu allen Bereichen der Agrarproduktion in Deutschland sowie der EU.
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Das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) hat dort die Statistiken für das Bundeslandwirtschaftsministerium aufbereitet. Es bietet damit umfangreiches statistisches Grundmaterial zu diversen Themen aus Ernährung, Landwirtschaft und Forsten. Die Tabellen stellen die Entwicklung wichtiger Kennzahlen dar – so z. B. zu den Anteilen von Kulturarten auf dem Acker, zur Entwicklung des Viehbestandes in Deutschland, zum Pro-Kopf-Verbrauch ausgewählter Nahrungsmittel oder dem Inlandsabsatz von Handelsdünger.
Neben umfassender Datenaktualisierungen machen lange Zeitreihen das Jahrbuch zu einem auch international anerkannten Standardwerk für Politik, Verwaltung, Wissenschaft, Medien und Agrarwirtschaft. Die Tabellen werden fortlaufend auf der Webseite des BMEL aktualisiert. Dort können sie sowie auch weiterführende Tabellen kostenlos heruntergeladen werden.
Das Statistische Jahrbuch über Ernährung, Landwirtschaft und Forsten 2019 ist für 39,90 Euro (ISBN 978-3-8308-1400-9) im Buchhandel oder bei der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) hier erhältlich (Bestellnummer 0172).