Qualität und Sicherheit GmbH: Vor zehn Jahren ins Leben gerufen
Auch im zehnten Jahr ihres Bestehens arbeitet die Qualität und Sicherheit GmbH (QS) weiter daran, für alle Wertschöpfungsketten der Lebensmittelbranche das Muster für eine umfassende Qualitätssicherung zu sein. Gemessen an den Erwartungen zum Zeitpunkt
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ihrer Gründung nach der BSE-Krise im Oktober 2001 sei QS „eine wirkliche Erfolgsstory“, erklärte Franz-Josef Möllers in seiner Funktion als Vorsitzender des QS Fachbeirats Rind- und Kalbfleisch anlässlich der Jahrespressekonferenz. Mittlerweile sei z. B. bei Schweine- und Geflügelfleisch ein Marktdurchdringungsgrad von mehr als 90 % ereicht.