Neue britische Studie zu Eiern und Gesundheit

In einer neuen britischen Studie wurde der aktuelle Forschungsstand zum Thema Eier und Gesundheit zusammengefasst, mit folgendem Ergebnis: Der tägliche Verzehr von einem oder mehreren Eiern ist für die gesunde Mehrheit der Bevölkerung nicht nur unbedenklich im Hinblick auf den Cholesterinspiegel, sondern hat deutliche Vorteile für die Qualität der täglichen Ernährung und die Gesundheit.