Zweinutzungshühner: Noch weit weg vom Ideal

Kurz und bündig Die Zucht eines idealtypischen Zweinutzungshuhns ist alles andere als einfach. Um gute Legeleistung und hohe Eizahlen zu erreichen, werden oft Hähne aus Mastlinien mit Hennen aus Legelinien angepaart. Bei einigen Gebrauchskreuzungen zeigen sich schon heute gute Legeleistungen, während die Futterverwertung, Zuwachsrate und Schlachtausbeute noch verbessert werden müssen. Kommerzielle Kreuzungen großer Geflügelzuchtunternehmen weisen bereits eine gute Schlachtkörperkonfirmation und gute Legeleistung auf. In ein bis zwei Jahren werden verschiedene Forschungsprojekte weitere Erkenntnisse zur Kombinationseignung verschiedener Rassen und Linien liefern. Die Zucht von Zweinutzungshühnern ist seit dem Käfigverbot 2010 und der...