Eine alte Rasse aufpoliert

Kurz und bündig Eines ist sicher: Wird das Töten männlicher Legeküken ab 2022 verboten, müssen wirtschaftlich tragfähige Alternativen her. Am Versuchs- und Bildungszentrum für Geflügel in Kitzingen wurde daher der Versuch gemacht, die alte bayerische Hühnerrasse Augsburger mit Müttern der langsam wachsenden Broilerherkunft Ranger Gold zu kreuzen. Damit soll der Zweinutzungsgedanke an den Erhalt alter Rassen gekoppelt werden. Die Gebrauchskreuzung konnte auf der männlichen Seite mit anderen Zweinutzungsgenetiken annähernd Schritt halten. Leider traf dies auf die Hennen nicht zu. Hier müssten für eine vergleichsweise geringe Legeleistung und viele S-Eier kreative Vermarktungswege gefunden werden. Mit dem geplanten Verbot des Tötens...