Keine windigen Kompromisse

DGS: Herr Bohnes, die Klimatisierung von Mastgeflügelställen ist Ihr Spezialgebiet. Worauf muss man grundsätzlich achten? Jörg Bohnes: Ein gutes Klima bedeutet die richtige Temperatur, die richtige Luftfeuch­tigkeit und die richtige Luftgeschwindigkeit. Alles zusammen ergibt die sogenannte „Wohlfühltemperatur“. Das Fenster für Masthähnchen ist da sehr schmal! Abwei­chungen von 1,5 °C führen zu deutlichen Leistungseinbußen, weil kostbare Futter­energie in Wärme und nicht in Fleisch um­gesetzt wird, wenn es zu kalt im Stall ist. Die Lüftung muss also perfekt funktionie­ren. Das bedeutet, die zumeist kühle und nasse Frischluft muss sich mit der warmen Stallluft vermischen, bevor sie auf die Tiere trifft. Nur dann können die von den...