Puten im Nährstoffcheck

Die Landwirtschaftskammer Niedersachsen hat gemeinsam mit Forschungspartnern den Nährstoffeinbau in Putenkörpern genau vermessen. Die Ergebnisse liefern präzisere Werte für Stickstoff und Phosphor – und werfen neue Fragen zum Umgang mit Federn auf.

Veröffentlicht am: von Dr. Hiller, Peter et al. von Niels Luther-Köhne, Dr. Peter Hiller, Andrea Meyer, Landwirtschaftskammer Niedersachsen; Mareike Kölln, Jeannette Kluess, Institut für Tierernährung, FLI Braunschweig; Prof. Julia Slama, Prof. Arndt Schröder; Universität Rostock
erschienen am 27.10.2025

Zur Überprüfung der Werte von Nährstoffansätzen bei Puten hat die LWK gemeinsam mit dem Friedrich-Loeffler-Institut Braunschweig und der Universität Rostock die Körper schwerer Puten untersucht, die unter standardisierten Produktionsbedingungen aufgezogen wurden.sergey kolesnikov/Shutterstock

Der Nährstoffansatz im Körper unterschiedlicher Nutztierarten spielt eine maßgebliche Rolle bei der Bilanzierung der Nährstoffausscheidungen. Aus der Nährstoffzufuhr über das Futter und dem, was das Tier davon einlagert, können die Nährstoffausscheidungen errechnet werden. Demnach ist eine möglichst realitätsnahe Bestimmung der umweltrelevanten Nährstoffe Stickstoff (N) und Phosphor (P) im Tierkörper für die weiteren Ableitungen in der Nährstoffbilanzierung essenziell. Die Landwirtschaftskammer Niedersachsen (LWK) führt hierzu Ganzkörperanalysen einzelner Nutzgeflügelspezies je nach Produktionsrichtung durch. Die Basis für verlässliche und reproduzierbare Analyseergebnisse bildet jedoch eine einheitliche Standardmethode zur Erstellung der...

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