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Eiermarkt in den USA

Weltweit auf Platz zwei

In den Vereinigten Staaten wurde die Produktivität der Legehennen in den vergangenen Jahren deutlich gesteigert. Trotzdem war der Produktionsumfang rückläufig.
Veröffentlicht am
MEG
Laut Economic Research Service (ERS) des amerikanischen Landwirtschaftsministeriums (USDA) belief sich die Produktion von Konsumeiern im Jahr 2020 in den USA auf 112,8 Mrd. Eier. Dies entspricht einem Rückgang von 2 % gegenüber 2019, auf der Weltrangliste Platz zwei. Der Unterschied zum Spitzenreiter China ist beträchtlich. China produzierte im Jahr 2020 rund 34 % der weltweiten Eier und damit fast sechsmal so viele Eier wie die USA.
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