WPSA-Tagung in Rostock
Larvenmehl als Futter der Zukunft
Dr. Susanne Rothstein sprach bei der Jahrestagung der Deutschen Vereinigung für Geflügelwissenschaften (WPSA) e. V., die am 11. März dieses Jahres in Rostock stattfand, über "Larvenmehl der Schwarzen Soldatenfliege als potentieller Proteinlieferant für Masthähnchen".
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Rothstein hat über dieses Thema promoviert und am Abend vor der Vortragsveranstaltung den Dissertationspreis der Deutschen Vereinigung für Geflügelwissenschaften erhalten. Larvenmehl statt Soja Hintergrund der Arbeit ist es, Alternativen zum Einsatz von Soja als Eiweißträger in der tierischen Produktion zu finden, denn die Sojaproduktion ist mit einem hohen Bedarf an landwirtschaftlicher Nutzfläche verbunden.
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