Umfrage
Wohin mit den kleinen und alten?
Mithilfe einer Online-Befragung soll erhoben werden, welche Mengen an nicht vermarktungsfähigen Eiern auf ökologischen und konventionell wirtschaftenden Betrieben mit Beständen von maximal 3 000 Legehennenplätzen in Freilandhaltung anfallen und wie diese ihre Verwertung organisieren.
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Das Forschungsprojekt "Inwertsetzung Bio Ei" des Instituts für Ländliche Strukturforschung stellt in Zusammenarbeit mit Bioland und Demeter ab dem 9. April 2020 unter https://knickei.questionpro.eu einen Fragebogen dafür zur Verfügung.
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