Betriebswirtschaftliche Strategien
,,Besser“ ist das neue ,,Groß“
In den vergangenen Jahrzehnten stand das betriebliche Wachstum im Vordergrund. Aktuell versuchen immer mehr Betriebe, mit den vorhandenen Produktionseinheiten eine höhere Wertschöpfung zu erzielen. Der aus der Vergangenheit dominierende Slogan "wachsen oder weichen" wandelt sich eher zu dem Motto "besser ist mehr".
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Die Rahmenbedingungen für die Entwicklung landwirtschaftlicher Betriebe werden sich zukünftig erheblich verändern. Die baurechtlichen Gegebenheiten geben kaum Spielraum für Wachstum. Während man früher bei Betriebsplanungen die Neigung insbesondere des Hofnachfolgers berücksichtigte, ist heute eher die Frage, was baurechtlich auf dem Standort noch möglich ist. Eine ausreichende Rentabilität von Wachstumsinvestitionen ist aufgrund der stark gestiegenen Kosten für Stallanlagen, mögliche Filtertechnik und die stark ansteigenden Kosten für die Nährstoffabgabe kaum noch zu erreichen. Die Landwirte empfinden eine steigende Planungsunsicherheit hinsichtlich volatiler Märkte, steigender Tierschutzauflagen und Schwierigkeiten, passende Mitarbeiter...
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