Nachhaltig Eier produzieren - ein weltweites Ziel

Der amtierende Chairman der IEC, Tim Lambert, begrüßte mit über 500 Teilnehmern aus 38 Ländern mehr Teilnehmer als bei allen vorherigen Konferenzen - und dies trotz der durch den Taifun "Jebi" erschwerten Anreisebedingungen. Passend zum Konferenzort Kyoto, in dem im Dezember 1997 das Klimaschutzabkommen abgeschlossen wurde, war die nachhaltige Eierproduktion ein Leitthema der Konferenz und zog sich wie ein roter Faden durch die einzelnen Sessions. Dabei wurde ein breites Themenspektrum von der Fütterung bis zu Trends beim Verhalten der Konsumenten betrachtet.