Reduktion der Salmonellenkontamination von Broilern
www.lallemandanimalnutrition.com/de| Der probiotische Lebendhefestamm Saccharomyces cerevisiae boulardii CNCM I-1079 (Levucell SB) ist in der EU für die Reduktion der Salmonella spp.- Kontamination von Schlachtkörpern für Masthähnchen zugelassen worden.
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Darüber informiert die Fa. Lallemand Animal Nutrition und ergänzt, dass es sich um den ersten und einzigen Futterzusatzstoff mit dieser Zulassung handele. Diese Zulassung sei das Ergebnis intensiver Forschung und des umfangreichen Wissens über die Wirkungsweise und die positiven Effekte von S. c. boulardii CNCM I-1079 auf den Verdauungstrakt. Dieser Stamm unterstütze eine ausgewogene Darmmikrobiota und die natürlichen Abwehrkräfte der Tiere. Dies habe zur Zulassung unter "sonstige zootechnische Zusatzstoffe" geführt, mit dem Zusatz "Verringerung der Tierkörperkontamination mit Salmonellen durch deren Rückgang in den Fäkalien".
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