,,Wir besetzen die Lücken“

Natürlich hatte ich 1966 einen Businessplan samt Rentabilitätsrechnung im Kopf und wusste, wo ich in 10, 20 und 50 Jahren stehen werde", erzählt Hans Klüver verschmitzt. Doch eigentlich begann alles ganz anders: Bis Mitte der 1960er-Jahre bewirtschaftete sein Vater einen für die Elbmarsch- Region typischen Ackerbaubetrieb mit 70_ha. Diesen Bauernhof in Grevenkop gibt es nun seit mehr als 350 Jahren. Aber durch die schlechten Getreidepreise war die wirtschaftliche Lage für zwei Generationen nicht zukunftsversprechend. Daher überlegte Hans Klüver, in welche Richtung er den Betrieb entwickeln könnte. Puten waren zu dieser Zeit in Deutschland noch recht unbekannt, doch nach einer Besichtigung des Putenzuchtunternehmens Moorgut Kartzfehn stand...