„Wir verdienen unser Geld im Stall, nicht auf dem Feld!“

Etliche Jahre war der landwirtschaftliche Betrieb Brake in Lorup (Niedersachsen) ein bisschen in Wartestellung. Denn nach einem schweren Unfall konnte Senior Heinrich Brake den 1982 übernommenen Hof plötzlich nicht mehr weiterführen. In seiner Ägide waren 1999 die Milchkühe abgeschafft worden und die Weichen in Richtung Bullen- und Schweinemast gestellt. Als Folge davon wurde der Betrieb drastisch heruntergefahren, allerdings mit der Option, dass der Sohn und jetzige Betriebsleiter, Heinz Brake, das Zepter wieder in die Hand nehmen könnte, wenn er das denn wollte. Und ob er wollte: Die Weichen für die Hähnchenmast wurden schon früh gestellt. 2007 begannen die Planungen, da war der potenzielle Betriebsleiter gerade mal 15 Jahre alt und...