Tadschikische Eier aus chinesischen Käfigen

Drei Zeitzonen östlich von Deutschland entfernt liegt Tadschikistan. Im Auftrag des Senior Experten Service reiste ich im letzten Jahr über Moskau in die nordtadschikische Region in der Nähe der Stadt Chudschand, um dort ein Unternehmen zu beraten, das in die Eiererzeugung eingestiegen ist. Auf der Agenda standen folgende Themen: Produktion, Betriebsorganisation und Arbeitsabläufe, Qualitätswesen, betriebliche Ausbildung und Mitarbeiterqualifizierung, Vertrieb und Marketing, Finanz- und Rechnungswesen sowie EDV-Programme. Bevor ich in das unbekannte Land reiste, informierte ich mich über Land und Leute, um die Gegebenheiten vor Ort besser zu verstehen. Käfige aus China in vier Etagen Ende 2014 gab es auf dem Betrieb „TOO Faravom-1“...