Hähnchenfleisch: Neuer Schwung am Weltmarkt

Der internationale Markt für Hähnchenfleisch, für den sich in diesem Jahr global betrachtet eine Stagnation der Importmengen abzeichnet, soll 2011 wieder kräftig an Schwung gewinnen. Davon geht zumindest das amerikanische Landwirtschaftsministerium aus. Nach dessen aktuellen Schätzungen sind die Hähnchenfleischeinfuhren im vergangenen Jahr gegenüber der Menge von 2008 auf der Basis kochfertiger Ware insgesamt um 165 000 t oder 2,1 % auf 7,62 Mio. t gesunken.