Dänemark: Neues Qualitätssicherungssystem für Hähnchen
Die dänische Geflügelbranche wird unter Führung der Produzentenorganisation Dansk Slagtefjerkræ ab Juni 2006 ein neues, einheitliches Qualitätssicherungsprogramm für im Inland erzeugte Masthähnchen aufbauen.
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Im Rahmen des als KIK bezeichneten Systems sollen alle dänischen Betriebe der verschiedenen Erzeugungs- und Vermarktungsstufen umfassende Dokumentationspflichten hinsichtlich Produktionsmethoden, eingesetzten Rohstoffen, Futter- und Betriebsmitteln sowie in Bezug auf die Arbeitsabläufe erfüllen.