Weltmarkt versus Region
Legehennenhaltung in Deutschland - quo vadis?
Futtermittelpreise und Tierwohlauflagen dominieren die Produktionskosten – doch wie geht es weiter? Sollen die Legehennenhalter für den Weltmarkt oder die Region produzieren? Was sind die Herausforderungen der Bio- bzw. Freilandhaltung? Gemeinsam mit Praktikern versuchte die Lohmann Süd GmbH im mittelfränkischen Bad Windsheim Antworten zu finden.
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Die Legehennen haben ein noch nie dagewesenes Potenzial“, erklärte Moderator Prof. Dr. Michael Grashorn, 1. Vorsitzender DLG Geflügelausschuss und Präsident der World‘s Poultry Science Association (WPSA) Deutschland. So habe sich beispielsweise in der Züchtung sehr viel getan: Die Tiere sind robust und gut zu händeln, der Futteraufwand ist niedrig. Gleichzeitig gilt es, dass Management nach der Umstellung auf neue Haltungssysteme zu optimieren und nachzujustieren. Neben dem Blick auf die Tierernährung sei auch die Gesunderhaltung vor allem in der Freiland- und Biohaltung eine Herausforderung. Schließlich heißt es, einen Fokus auf die Diversifizierung der Märkte in Deutschland mit vielen Kleinerzeugern und Direktvermarktern sowie...
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