Tiergesundheit
Einsatz von Mischsäuren: höhere Effizienz in der Broilermast
Mithilfe organischer Säuren sowie weiteren Stallanpassungen hat die Saale Broiler GbR sowohl die Tiergesundheit als auch die Wirtschaftlichkeit verbessert.
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Filip Lachmann Jeder Betrieb hat sie und jeder Betreiber kennt sie, die Stellschrauben, die über die wirtschaftliche Effizienz entscheiden. Die große Kunst besteht darin, die richtige Feinjustierung vorzunehmen. Schließlich führt nur ein harmonisches Zusammenspiel der verschiedenen Komponenten zu einem besseren Ergebnis in der Praxis. Gerade jüngere Betriebe benötigen etwas Zeit, bis sich die internen Abläufe auf dem Niveau eingepegelt haben, das man aus unternehmerischer Sicht anstrebt. Wie es funktionieren kann, zeigt die Saale Broiler GbR aus dem sachsen-anhaltinischen Calbe. Vor fünf Jahren übernahm Hans Henning Hagemann gemeinsam mit einem Geschäftspartner eine in die Jahre gekommene Broilermast. Der studierte Agrarwirt betreibt...
