Insektenlarven: Mehr als nur ein Snack fürs Huhn?

Die professionelle Insektenzucht ist hierzulande noch ein recht neues Thema, welches derzeit aber rasant an Interesse gewinnt. Vor allem für unsere heimischen Tierhalter bietet sich neben der Geflügel- und Schweinehaltung die Insektenzucht als zukunftsfähiges drittes Standbein an. Das hat mehrere Gründe: Insektenprotein ist ein qualitativ hochwertiges Eiweiß-Futtermittel und kann als Ersatz von Soja und Fischmehl in der Geflügel- und Schweinehaltung zum Einsatz kommen. Insektenzucht ist als regionale und nachhaltige Kreislaufwirtschaft zu betreiben.Der hohe Automatisierungsgrad – vor allem in der Insektenmast – sorgt für einen geringen Arbeitszeitaufwand. Der Einsatz von Insektenprotein führt zu mehr Tierwohl in der Geflügel- und...