Kann der Methioninbedarf gedeckt werden?

Kurz und bündig Die größten Herausforderungen bei der 100 %-Biofütterung liegen in der Ernährung von jungem Geflügel, das einen besonders hohen Bedarf an Methionin hat. Maiskleber und Kartoffeleiweiß müssen durch Ölkuchen aus Sojabohnen, Sonnenblumen, Raps, Leinsamen, Hanf oder Sesam ersetzt werden. Es bedarf dringender Forschung, um die niedrigeren Methioningehalte alternativer Futtermittel auszugleichen. Weitere Alternativen müssen vorangetrieben werden, zum Beispiel Protein aus Kleegras, Insekteneiweiß und konzentrierte Eiweißquellen wie Bakterienmasse. Mit dem Inkrafttreten der neuen EU-Ökoverordnung ab 1. Januar 2022 änderten sich die Vorgaben für die Fütterung von Biogeflügel und -schweinen. Erwachsene Tiere müssen dann – wie bei...