Wohin mit den Althennen aus dem Mobilstall?
Verkaufen Sie die Hennen an einen Schlachthof, ohne darüber hinaus mit deren Vermarktung beschäftigt zu sein? Schlachten, verarbeiten und vermarkten Sie die Tiere selbst? Oder haben Sie gar eine weitere Lösung für Ihren Betrieb gefunden? Dazu haben wir bei Mobilhaltern nachgefragt.
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Suppenhuhn interessant machen Unser Betrieb hat momentan noch 2 100 Hennenplätze, ab Anfang August werden es 2 700 Plätze sein. Wir verkaufen etwa ein Drittel der Althennen selbst als Suppenhühner, mehr geht nicht - obwohl unsere Kunden mit unseren Suppenhühnern sehr glücklich sind. Es muss gelingen, dass Suppenhühner wieder interessanter für die Verbraucher werden.
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