Discounter bauten Marktanteile aus

Laut dem Situationsbericht des Deutschen Bauernverbandes wurden im Jahr 2017 rund 42,7 % des Lebensmittelumsatzes bei den Discountern generiert. Am Schlachtgeflügelmarkt war die Bedeutung der Discounter noch größer. Der wertmäßige Anteil belief sich 2017 nach Analyse des GfK-Haushaltspanels auf 46,2 %. Im Jahr 2018 erhöhte sich dieser Anteil weiter auf 47,1 %. Bezogen auf die gekaufte Menge war die Vormachtstellung der Discounter mit 53,7 % ausgeprägter. Das war gegenüber 2017 ein Plus von einem Prozentpunkt.