Hat das eine Zukunft?

Als Futurologe werde ich oft gefragt: "Was wird sich für meine Branche durch die Digitalisierung in Zukunft ändern und hat meine Branche überhaupt eine Zukunft?" Die kurze Antwort lautet dann jedes mal: "Alles wird sich ändern - und ja, sie hat eine Zukunft, sogar eine große." Dass mich der Bereich Lebensmittel und vor allem Landwirtschaft dabei besonders interessiert, ist kein Zufall: geht es doch bei Lebensmitteln um etwas Existenzielles. Alles andere sind - ehrlich gesagt - Luxusartikel. Lebensmittel brauchen wir allerdings jeden Tag. Alle reden irgendwie über den Lebensmittel-Onlinehandel. Die meisten reden ihn klein. Das liegt vor allem daran, dass die derzeit bekannten Online-Supermärkte mehr oder weniger Kopien des stationären...