Insektenzucht verbessern
www.protix.eu, www.hendrix-genetics.com | Mitte Februar dieses Jahres haben die niederländischen Unternehmen Protix, Produzent von Insektenprotein, und Hendrix Genetics bekanntgegeben, dass sie bei der Entwicklung eines Insektenzuchtprogramms zusammenarbeiten. Ziel des Programms ist es, das Potenzial von Insekten noch besser auszuschöpfen.
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Dabei geht es einerseits darum, die Umwandlung von Lebensmittelabfällen in Proteine durch die Insekten zu verbessern. Andererseits stellen Insekten eine Nährstoffquelle für Tierfutter und für die menschliche Ernährung dar, die effizienter genutzt werden soll.
Nach Angaben der Unternehmen wachse die Insektenbranche schnell, insbesondere nachdem die EU erlaubt habe, dass Insekteneiweiß als Futterbestandteil für die Aquakultur verwendet werden könne.
Nach Angaben der Unternehmen wachse die Insektenbranche schnell, insbesondere nachdem die EU erlaubt habe, dass Insekteneiweiß als Futterbestandteil für die Aquakultur verwendet werden könne.
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