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Weltweiter Geflügelfleischverbrauch

Nachholbedarf in Afrika

Unterschiedliche Verzehrgewohnheiten führen dazu, dass die Höhe des Geflügelfleischkonsums weltweit uneinheitlich ist. Teilweise limitieren aber auch wirtschaftliche Gegebenheiten den Verbrauch.
Veröffentlicht am
Eugen Ulmer Verlag
Auswertungen der Organisation für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (OECD) zeigen, dass in den sogenannten entwickelten Regionen (OECD, EU) der Pro-Kopf-Verbrauch an Geflügelfleisch 2016 deutlich über dem Weltdurchschnitt von 13,8 kg je Erdenbürger lag – die Grafiken stützen sich auf die von der OECD veröffentlichten Verbrauchswerte. Die OECD besteht derzeit aus 35 Mitgliedsstaaten, die meist ein hohes Pro-Kopf-Einkommen aufweisen.
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