Guter Blick für die Hähnchen

Die Leidenschaft für seine Hähnchen ist Fabian Freese anzumerken, wenn der sonst eher zurückhaltend wirkende Niedersachse schildert, wie er die Herden führt. Im Mittelpunkt steht die Gesundheit der Tiere - ehrgeizig ist Freese, wenn es um die Fußballen geht. Denn gute Einstufungen bringen Boni, darauf will er nicht verzichten. Der Betrieb liegt in Beckeln-Holzhausen, inmitten des Naturparks Wildeshauser Geest, im westlichen Niedersachsen. 105 ha bewirtschaftet der 27-jährige Landwirt zusammen mit seinem Vater in einer GbR, die Hähnchenmast betreiben beide als KG. 2011 sind die beiden Ställe mit jeweils 36 500 Tieren in Produktion gegangen. "Ich hatte einfach Lust auf Hähnchen, sie passen hier in die Gegend. Die Abläufe sind geregelt und...