Haltung von langsam wachsenden Hähnchen

Beim Rundgang durch einen der vier Hähnchenställe auf dem Hof der Familie Gehlenborg fällt eines sofort auf: Die Tiere sind hier in guten Händen. Rosa und Sohn Jan schauen sich ihre Hähnchen aufmerksam an, heben hier und da eines hoch, streichen über Rücken und Bauch, werfen einen Blick auf die Füße und setzen sie schließlich wieder vorsichtig auf dem Boden ab. Für die Familie, deren Hof im Landkreis Cloppenburg liegt, ist die Hähnchenmast kein Neuland: Bereits vor 25 Jahren wurde der erste Stall gebaut, fünf Jahre später folgte der zweite und in 2001 kamen schließlich der dritte und vierte Stall dazu. Die Hähnchen werden für die niederländische Marke De Kuikenaer gemästet, die zur Plukon Food Group B. V. gehört und mit der die...