Smartphones verändern den Handel
Drei Themen standen Mitte April im Fokus der diesjährigen Frühjahrstagung der International Egg Commission (IEC) in Lissabon: Mehr als 260 Delegierte aus 30 Ländern diskutierten über neue Wege der Vermarktung, Aviäre Influenza und Tierwohl.
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Bevölkerungszunahme, Verstädterung, Verteuerung der Energie und Globalisierung der Märkte: Das sind laut Antonio Serrano von der Jeronimo Martins Gruppe aus Portugal die Megatrends, die einen entscheidenden Einfluss auf die Entwicklung der Welteierwirtschaft haben werden. Hierbei komme den Schwellen- und Entwicklungsländern eine besondere Bedeutung zu. Der Berichterstatter machte deutlich, dass sich die Produktionsschwerpunkte zwischen 1993 und 2013 stark von Europa und Nordamerika nach Ost- und Südasien verlagert hätten. Ein neues Zentrum der Eiererzeugung entstehe in Mittel- und Südamerika (Mexiko, Brasilien und Kolumbien).
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