Valide Informationen sind gefragt

Kaum eine Woche vergeht, in der in den Medien nicht eine tödliche Gefahr durch resistente Keime wie ESBL-Bakterien in und auf Fleisch heraufbeschworen wird. Wegen der medial notwendigen und politisch gewollten Kürze der Berichterstattung bleiben dabei viele Fragen offen.