Fleischverzehr in Deutschland
Geflügelfleisch gewinnt an Beliebtheit
Jeder Deutsche aß 2016 durchschnittlich 60 kg Fleisch.
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Das ist das Ergebnis der vorläufigen Berechnungen der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE).
Noch vor 20 Jahren waren es rund 8 kg mehr: 1996 verzehrte jeder Deutsche durchschnittlich 68 kg Fleisch. Hinzu kommt, dass damals noch 4 kg weniger Geflügelfleisch und 10 kg mehr Schweinefleisch pro Kopf verspeist wurden.