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Antibiotikaresistente Bakterien: Risiko für Verbraucher ist noch gering

18.02.2012 Das BfR verlautbarte kürzlich unter der Überschrift „Antibiotikaresistente Bakterien im Stall – welches Risiko besteht für den Menschen?“, dass das Risiko für den Verbraucher, über Lebensmittel eine Infektion mit antibiotikaresistenten Erregern zu erwerben, die nicht behandelt werden könne, bei Beachtung der Regeln
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der Küchenhygiene gering sei. Durch eine gemeinsame Anstrengung von Behörden, Tierärzten und Nutztierbetrieben sollte diese noch günstige Situation unbedingt zumindest erhalten bleiben, so das BfR.