Legehennenhaltung: Lohnt sich der Einstieg noch?

Die Freilandhaltung von Legehennen, egal ob konventionell oder ökologisch, kann man für Niedersachsen durchaus als „Erfolgsstory“ bezeichnen. Bis zum Aus der Käfighaltung in Deutschland 2007 war die Eiererzeugung zum größten Teil in fester Hand gewerblicher Unternehmen. Danach boten sich auf einmal Chancen für landwirtschaftliche Betriebe, neu in die Legehennenhaltung einzusteigen. Diese Chance wurde von vielen Betrieben insbesondere in der Region Emsland/Grafschaft Bentheim genutzt. Konnten Legehennenbetriebe mit guten biologischen Leistungen in den Jahren nach 2007 wirtschaftlich erfolgreich arbeiten und Unternehmergewinne generieren, so hat sich die Situation jedoch mit der Corona-Krise, aber spätestens seit dem Beginn des...