USA: Einzelhandel begrenzt Eierverkauf

In den USA führt die hochpathogene Aviäre Influenza (HPAI) zu einem reduzierten Angebot an Eiern aller Art und damit auch zu Preisspitzen. Laut dem Agricultural Marketing Service (AMS) des USDA vom 17. Januar 2025 waren Eier so knapp, dass US-Lebensmittelhändler ihre Werbeaktivitäten für Eier eingeschränkt haben. Zudem hätten sie die Anzahl der Eierkartons, die man pro Tag kaufen konnte, begrenzt, schreibt die Journalistin Meredith Dawson Ende Januar 2025 in einem Blog auf wattagnet.com.

Weiter hießt es dort, dass ein Teil der US-Verbraucher glauben, dass die Gesetze zur käfigfreien Haltung zur Zunahme von HPAI-Ausbrüchen beigetragen haben, was an dem weit verbreiteten Irrtum liegt, dass Legehennen in käfigfreien Haltungen automatisch Zugang zum Freiland haben.

Freiland-Eier werden knapp

Emily Metz, Präsidentin des American Egg Board, stellte dazu klar, dass die käfigfreie Haltung nicht mit den HPAI-Ausbrüchen in den USA korreliert. In einer Stellungnahme gegenüber WATT Global Media klärte sie auf, dass es derzeit verstärkt zu Lieferunterbrechungen – und infolgedessen Preisschwankungen – bei bestimmten Einzelhändlern kommen könne, die ausschließlich Eier aus Freilandhaltungen verkaufen. Diese waren Ende 2024 überproportional von HPAI betroffen.

Mehr als ein Drittel aller Legehennen in den USA werden im Freiland gehalten. Davon fielen mehr als 50 % der Tiere der HPAI zum Opfer. Dies habe aber nichts mit der käfigfreien Produktionsumgebung zu tun; die Vogelgrippe mache keinen Unterschied zwischen der Art der Unterbringung oder der Größe des Betriebs, da die Tierseuche von Wildvögeln übertragen werde, sagte Metz weiter.

Am Ende des Blogbeitrags von Meredith Dawson ist zu lesen, dass es in den Lebensmittelgeschäften in ihrer unmittelbaren Umgebung bereits keine Eier mehr gäbe und es schwierig sei, überhaupt welche zu finden. Sind Eier erhältlich, kosten sie pro Dutzend aktuell zwischen 7 und 8 US-Dollar.