Brown-Ei-Girls: schnell & sicher bestimmt

DGS: Herr Hurlin, fangen wir vorn an: Wann haben Sie mit der Arbeit zur Geschlechtsbestimmung im Ei begonnen? Jörg Hurlin: Wir haben 2012 mit der Grundlagenforschung zur In-Ovo-Geschlechtsbestimmung mit Hilfe der hyperspektralen Messtechnik begonnen. Bereits in den 1990er-Jahren wurde seitens der Zucht das Farbsexen der Küken für die braunen Legelinien entwickelt. Diese Eigenschaft nehmen wir uns auch jetzt wieder zu Hilfe, um das Geschlecht im Ei bestimmen zu können. Die Idee war somit geboren, anhand der Gefiederfarbe zu selektieren. Dafür nutzen wir den Federkielansatz des Em­bryos. Hier wissen wir, dass wir über den Phänotyp das Geschlecht bestimmen können. Der Hahn hat hellgelbes Gefieder, die Henne dagegen ist braun. Wann genau...