Antibiotika behutsam einsetzen

In den USA wird mit Geflügelfleisch aus antibiotikafreier (konventioneller) Haltung geworben. Geflügelfachtierarzt Dr. Matthias Todte aus Köthen (Sachsen-Anhalt) wollte sich das vor Ort anschauen und besuchte Broilerbetriebe, in denen keine Antibiotika gegeben werden dürfen. Er besuchte „keine Vorzeigeställe, eher Durchschnittsbetriebe“, wie er auf einem Mitgliederstammtisch des Geflügelwirtschaftsverbandes Mecklenburg-Vorpommern im Juni in Lübesse betonte. Die Farmer bekommen dort von ihrem Vermarkter für einen Durchgang einen Festbetrag je eingestalltes Hähnchen plus eine Prämie nach Futterverwertung und Tierverlusten. Insgesamt, so die Aussage des Tierarztes, machen es die US-Farmer ähnlich wie hierzulande. Bei Problemen, wie zum...