Mit kühlem Kopf und spitzem Bleistift

DGS: Moderne Legehybriden haben inzwischen ein sehr großes Leistungspotenzial. Dennoch ist das Thema Mauser zur Verlängerung der Legedauer gerade in aller Munde... Theodor Sandbrink: Eigentlich wird heute statt Mauser der Begriff Legepause oder induzierte Legepause verwendet. In meinen Gutachten benutze ich aber das Wort Mauser nach wie vor. So oder so ist richtig, dass sich die Genetik beständig weiterentwickelt hat. Deshalb ist sie auch nicht der Hauptgrund, um eine Herde in eine Legepause zu führen, um damit die Legedauer zu verlängern. ... und der ist? Der Hauptgrund sind Eigrößen und Schalenqualität. Junge Legehennen starten ihre Legetätigkeit im Schnitt mit 45-g-Eiern. Das sind Eier der Größe S, die im Handel kaum zu vermarkten...