Hühnerproduktion wächst weiter

Das US-Agrarministerium (USDA) hat Anfang Oktober neue Daten zur Welthühnerproduktion veröffentlicht, dazu auch eine Prognose für 2021 abgegeben. Die gesamte Produktion der erfassten Länder übertraf 2020 erstmals die Grenze von 100 Mio. t Schlachtgewicht. Für 2021 wird mit einer Steigerung von 2 % gerechnet. Es soll ein Produktionsvolumen von 102,9 Mio. t erreicht werden. Auch für dieses Jahr wird ein Wachstum von 2 % erwartet. USA bleiben größter Produzent, China die neue Nummer Zwei Aus den USA werden nach aktueller Einschätzung 2021 rund 20 % der globalen Produktion kommen.