Alternative Absatzwege

Diese Zusammenarbeit, die in der Broschüre "Alternativer Absatzweg über den regionalen Lebensmitteleinzelhandel'' beschrieben wird, kann Früchte tragen. Denn der selbstständige Kaufmann hat einen deutlich größeren Entscheidungsspielraum als der angestellte Filialleiter in Discountern. Immer mehr Landwirte wollen vor dem Hintergrund, dass regionale Produkte stark nachgefragt werden, ihre Produkte direkt an den Lebensmitteleinzelhandel liefern.