‚‚Wir sollten nicht schwarz-weiß denken"

DGS: Herr Wesjohann, was sind die Beweggründe für den Einstieg ins Geschäft mit alternativen Proteinquellen, sprich die Partnerschaften mit den Unternehmen SuperMeat, Good Catch Foods und Beyond Meat? Peter Wesjohann: Wir glauben an Wachstum durch Vielfalt. Konkret bedeutet das, dass die PHW-Gruppe schon immer unkonventionelle Wege gegangen ist. Wir halten nichts von Schwarz-Weiß-Szenarien und verfolgen einen differenzierten Ansatz. Unsere Aufgabe als Lebensmittelhersteller ist es, für den Verbraucher möglichst viele verschiedene und überzeugende Angebote zu schaffen und das tun wir. Wir offerieren den Verbrauchern eine breite Produktpalette von konventionell erzeugtem Geflügelfleisch über Privathof-Geflügel bis hin zu einem veganen...