Regionale Geflügelprodukte fördern

Auf der Mitgliederversammlung betonte die Ministerin für Agrar- und Verbraucherschutz, Petra Berg gleich zu Beginn, dass sie die Arbeit der Geflügelhalter sehr schätze und ihr der geringe Selbstversorgungsgrad u.a. mit Eiern im Saarland sehr bewusst sei.

Veröffentlicht am: von Helga Futterknecht
erschienen am 24.02.2023

erschienen in DGS Magazin 03/2023

Die Geschäftsführerin Helga Futterknecht bedankte sich im Namen der Mitglieder bei Sieglinde Kraemer für ihre langjährige Verbandstätigkeit. V.l.: Ministerin Petra Berg, ZDG-Präsident Friedrich-Otto Ripke, Sieglinde Kraemer und Helga Futterknecht.MUKMAV Saarland

Gerade in der Coronazeit sei die Nachfrage nach regionalen Produkten hoch gewesen, erklärte die Ministerin. Nach dem Ausbruch des Ukrainekrieges und der Verteuerung der Lebensmittel habe der Verbraucher allerdings wieder vermehrt zu günstigeren Produkten gegriffen, ohne deren Herkunft zu hinterfragen. Umso mehr gelte es nun, die Vermarktung regionaler Produkte zur fördern, um zum einen die Ernährungssicherheit zu gewährleisten und zum anderen den CO2-Ausstoß durch kurze Wege zu senken. Haltungskennzeichnung für bewusste Verbraucherentscheidung Dazu gehöre auch die Kennzeichnung der Herkunft vom Stall bis zum Teller, damit der Verbraucher sich bewusst für Produkte aus dem Saarland entscheiden könne, erklärte Berg. Sie würdigte die...

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