Brasilien: Schweineproduktion wächst weiter
Die brasilianische Schweineproduktion dürfte 2008 spürbar wachsen. Das Fleischaufkommen soll gegenüber dem laufenden Jahr um 3,9 % auf 3,10 Mio. t zulegen. Überproportionale Steigerungen erwartet der Agrarattaché an der US-Botschaft in Brasilia im Zentralwesten, weil dort mit geringeren Produktionskosten als im Süden des Landes kalkuliert werden kann.
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Auf der Verbrauchsseite rechnet der US-Agrarattaché mit einem Anstieg um 2,6 % auf 2,33 Mio. t, was einem Pro-Kopf-Verbrauch von 12,3 kg entspricht. Das ist deutlich weniger als hierzulande, wo jährlich im Schnitt fast 40 kg Schweinefleisch verzehrt werden. Hinzu kommen in Brasilien große regionale Unterschiede, was den Verzehr von Schweinefleisch angeht. So werden im Süden des Landes