Schweinehaltung: Expansion setzt sich auch 2007 fort
In Deutschland wird das Aufkommen an Schweinefleisch dieses Jahr noch noch höher ausfallen als im schon produktionsstarken Jahr 2006. Die Expansion der Schweineproduktion setzt sich damit das siebte Jahr in Folge fort, und zwar deutlich schneller.
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Die Zentrale Markt- und Preisberichtstelle (ZMP) kommt in einer gemeinsam mit der Bundesforschungsanstalt für Landwirtschaft erstellten Prognose zu dem Ergebnis, dass die Zahl der geschlachteten Schweine im Jahresvergleich um 4,5 % auf 52,4 Mio. zunehmen wird. Aufgrund höherer Schlachtgewichte dürfte die Nettoerzeugung sogar um 4,8 % auf knapp 4,9 Mio. t steigen. Die Mehrproduktion dürfte durch einen leicht steigenden Inlandsverbrauch nur teilweise kompensiert werden, weshalb die Ausfuhren 2007 wahrscheinlich auf ein neues Rekordniveau klettern.