Gemäß einer Modellrechnung der Zentralen Markt- und Preisberichtstelle (ZMP) belief sich die Bruttomarge in der Schweinemast – bereinigte Erlöse abzüglich Futter- und Ferkelkosten – im Zeitraum Januar bis Juni 2007 auf durchschnittlich 9,90 Euro pro Schlachttier; sie verfehlte damit den von Betriebswirtschaftlern empfohlenen Wert von 25 Euro um rund 15 Euro. Die Schweinehaltung leidet derzeit unter hohen Futtermittelkosten und gleichzeitig relativ niedrigen Erlösen.