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Statistisches Bundesamt: Weniger Geflügel geschlachtet

In Deutschland hat sich die Zahl der Schlachtungen je nach Tierart zuletzt sehr uneinheitlich entwickelt. Wie das Statistische Bundesamt kürzlich mitteilte, ist im dritten Quartal 2006 die Geflügelfleischerzeugung in Deutschland gegenüber dem Vorjahreswert spürbar gesunken, und zwar um 2,5 % auf 254.200 t.
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Maßgeblich hierfür war die Entwicklung des Schlachtaufkommens bei den Puten. Hier verringerte sich die Fleischerzeugung im Vergleich zum Vorjahr um 6,9 % auf 88.400 t. Andererseits wurden unverändert 147.500 t Hähnchenfleisch erzeugt.