Tagung / Kongress
Direktvermarktung, Zulassung und Kennzeichnung von Eiern
Termin
Mi. 08.10.2025
08:30
- 16:30 Uhr
Veranstaltungsort
Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen, Haus Düsse Ostinghausen 59505 Bad Sassendorf Nordrhein-Westfalen Deutschland
Referent:inPia Schulte-Huxel, Ann-Kathrin Vortmann, Birgit Jacquemin, Josef Stegemann, Johannes Heer
Information / Anmeldung
Versuchs- und Bildungszentrum Landwirtschaft Haus Düsse
Johannes Lörcks
02945989126
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Inhalte:
Das richtige Herdenmanagement für ein optimales Ei,
das Ei von innen und außen - Eiqualität richtig beurteilen,
Vermarktung von Hühnereiern: Zulassung und Kennzeichnung,
Besichtigung Eierpackstelle,
wie kommt das Ei zum Kunden? Vorstellung verschiedener Vermarktungswege,
Hygieneschulung für Eierpackstellen (inkl. Bescheinigung)