Weniger Putenfleisch erzeugt

Regional war der Rückgang auf Ausfälle durch die Aviäre Influenza (AI) zurückzuführen. Aber auch die Corona-Pandemie hinterließ ihre Spuren. Durch die internationalen Lockdown-Maßnahmen kam es zu einer geringeren Nachfrage im Außer-Haus-Konsum. Ein Überangebot und sinkende Großhandelspreise waren die Folge. Daher schränkten einige Länder die Produktion aufgrund mangelnder Rentabilität ein. In den ersten vier Monaten des Jahres 2021 beliefen sich die nachweisbaren Schlachtungen im Gebiet der EU 27 auf 598 403 t, das waren 8,4 % weniger als von Januar bis April 2020.