Von Kopf bis Fuß auf öko eingestellt

Im Januar 2022, ein Jahr später als ursprünglich festgelegt, tritt die neue EU-Öko-Verordnung in Kraft. Damit gelten dann die Bestimmungen der EU-Öko-Basisverordnung VO (EG) Nr. 2018/848 vom 30. Mai 2018 sowie die ergänzende Durchführungsverordnung vom 26. März 2020. An welche Vorgaben die Aufzüchter von Junghennen und Bruderhähnen in der Biobranche sich ab 2022 halten müssen, erklärte Bioland-Berater Dr. Friedhelm Deerberg. Wichtig zum Verständnis seien die in der Verordnung verwendeten Begriffe: Mastgeflügel sei Geflügel, das zur Fleischerzeugung bestimmt sei; eine Herde, im Zusammenhang mit Stallabteilen in Geflügelställen, sei eine Gruppe von Tieren, die zusammen gehalten und nicht mit anderen Geflügelarten gemischt würde und über...